Экспресс-курс: "Категорийный менеджмент"

Программа обучения включает в себя темы:

1. Управление ассортиментом

- Понятия «виды товаров и подвиды», «группы и подгруппы» ассортиментные позиции.
- Понятия «основные товары, сопутствующие товары и вспомогательные товары».
- Понятия «экспериментальный товар и пробные продажи»
- Сезонный ассортимент
- Товары – конкуренты
- Товары – заменители
- Выводимый их продажи ассортимент
- Ширина и глубина ассортимента
- Оборачиваемость товара и классификация товара по скорости оборачиваемости
- Ассортиментная матрица компании

2. Основы товароведения

- Основные понятия товароведения .
- Качество товаров.
- Гигиенические свойства товаров
- Потребительские свойства товаров.
- Упаковка товаров
- Маркировка товара
- Ценники на товаре
- Срок годности и срок хранение товара
- Условия хранения товара
- Товарное соседство

3. Технологии мерчендайзинга

- Форматы магазина
- Концепция магазина
- Планирование торгового зала
- Экспозиционное оборудование
- Торговое оборудование
- Экспозиция товара

4. Маркетинг торгового предприятия

- Методики управления ценой
- Ценовые и неценовые методы стимулирования оптовых и розничных покупателей
- Маркетинговые акции в магазине
- Рекламатовара внутри магазина

5. Базовые технологии ведения переговоров по поставкам

- Базовые принципы успешных переговоров
- Стратегия и тактика переговоров
- Ведение деловой переписки с потенциальными и действующими контрагентами
- Ведений устных переговоров
- Действия в конфликтной ситуации с контрагентами

6. Управление товарными запасами

- Виды товарных запасов: основной, страховой и резервный
- Расчёт оптимальной величины товарных запасов
- Критерии оптимальности поставщика
- Выбор поставщиков
- Формирование и документальное оформление поставок