Пельменный аппарат АП-250

Производитель:

Сигнал-Пак, Россия
Описание:

Пельменный аппарат АП-250 предназначен для формования пельменных изделий из теста с начинкой из мясного фарша.

Комплекс оборудования АП-250 состоит из автоматического устройства по формованию пельменей, насоса подачи фарша (шестеренчатого типа), транспортёра для отвода готовой продукции и устройства подачи теста.

Конструкция аппарата позволяет регулировать отдельно частоту скорости формующих барабанов и частоту скорости подающего насоса для увеличения или уменьшения скорости подачи фарша.

Особенности конструкции:

Автомат собран на едином каркасе. Наличие у каркаса колёсных опор, позволяет легко и быстро перемещать автомат;
Все части контактирующие с продуктом, изготавливаются из нержавеющей стали, разрешённой к использованию в пищевой промышленности. Не контактирующие с продуктом детали автомата покрыты прочной порошковой эмалью;
Продукция формуется и выводится одновременно в 4 ряда;
Допускается смена формующих барабанов для формовки различных видов пельменей, в базовой комплектации аппарат поставляется с одним комплектом формующих барабанов (2 шт.);
Конструкция аппарата позволяет использовать бездрожжевое тесто как из мягких, так и из твердых сортов пшеницы;
Минимальные отходы теста и возможность его вторичного использования;
Эргономичное расположение органов управления и загрузочных ёмкостей, а также простота в обслуживании автомата.
Технические характеристики
Количество рядов формовки 3-4-6
Производительность до 300 кг/час
Вес пельменя при формовке 3...25 гр
Точность формовки на один пельмень ±1 гр.
Толщина теста 0,4-1,2 мм
Энергопотребление 3,1 кВт; 380 В
Габаритные размеры 840х1600х1900 мм
Масса не более 250 кг (450 кг весь комплекс)