Пищевое оборудование в Новосибирске

Ультрапастеризатор предназначен для пастеризации, ультрапастеризации и охлаждения жидких пищевых продуктов в закрытом потоке из накопительных емкостей с целью прекращения жизнедеятельности болезнетворных форм бактерий, таких как мастита, бактерий тифа, туберкулеза, кишечной палочки, бруцеллеза и теплостойких микробов с последующим рекуперативным охлаждением продукта или с использованием секции охлаждения до температуры последующего техпроцесса.

Данная установка может работать:

- в режиме пастеризации (до 96 °C) с производительностью установки 4000 – 4500 л/ч

- в режиме ультрапастеризации (до 135-137 °C)с производительностью установки 1500 – 2300 л/ч

Принцип работы: Исходный продукт поступает в приемный бак, в котором благодаря датчикам уровня производится поддержание рабочего уровня продукта. Из приемного бака продукт насосом подается в секцию (секции) регенерации многосекционного пластинчатого аппарата для предварительного нагрева и далее направляется в секцию пастеризации, где нагревается до заданной температуры. Далее, нагретый продукт поступает в выдерживатель, из которого направляется последовательно в секции регенерации и охлаждения. По желанию заказчика, секции рекуперации имеют выход на сепаратор, деаэратор и гомогенизатор. Нагрев продукта до требуемой температуры в секции пастеризации осуществляется горячей либо перегретой водой, подготовленной в отдельном теплообменнике, нагреваемой паром. Охлаждение продукта до необходимой температуры осуществляется в два этапа по принципу противотока: вначале - в секции(ях) регенерации исходным холодным продуктом и затем, в секции охлаждения - хладоносителем (ледяной водой).

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Продукт Молоко

Температура продукта на входе - 4°С

Режим пастеризации - 96°С

Производительность - 4000 - 4500 /час

Время выдержки при температуре пастеризации 30-35 сек.

Режим ультрапастеризации 135 - 137°С

Производительность 1500 - 2300 л/час

Время выдержки при температуре ультрапастеризации - 5 сек.

Температура продукта после секции охлаждения 8 - 15°С

Температура после секции рекуперации перед секцией охлаждения на 46-55°С выше температуры входящего продукта.

Охлаждение: температура охлажденного продукта на 4-12 °С выше температуры хладагента при кратности продукт/хладагент = 1/3.

Хладоноситель - Ледяная вода (+ 1 - + 3 °С)

Установленная мощность 3,7 кВт

Габаритные размеры установки - 1900 х 1200 х 1600 мм

Масса - 550 кг

Оборудование сертифицировано (декларация о соответствии), и соответствует стандартам качества, что позволяет использовать в производстве детского питания.

Скупаем и принимаем на реализацию оборудование для пекарни и технологическое оборудование б/у в рабочем состоянии!!!
Тестомесы, плиты, печи, жарочные шкафы, пароконвектоматы, расстойки, миксеры, слайсеры, мясорубки, фритюры и т.д.
Столы разделочные, ванны моечные, полки, стеллажи, казаны, кастрюли, колоды разрубочные и т.д.

Пивное оборудование.
Охладитель пива 3-х поточный бу. Состояние, - возможно нужен ремонт, а может и поработают. Два включились, один не включился.Три охладителя за 12000 руб.
Башни "кобра", латунь "золото". Б/у. Нормальное состояние. 3-х поточный = 3 шт. по 2300р./ 2-х поточный 6 шт. по 2000р./ 1 поточный = 4 шт. по 1500р.

Ультрапастеризационная установка применяется для высокотемпературной обработки (125 - 132°C) пищевых жидких продуктов— питьевого молока и молочных продуктов, соков и нектаров с мякотью и т.п.
Ультрапастеризация «стерилизация» молочных продуктов, соков и других жидких продуктов производится в непрерывном закрытом потоке.

Технические характеристики:
Производительность, л/ч* 1000 - 3000
Температура на входе, ºС +4
Температура продукта при подаче на гомогенизацию и дезодорацию, ºС +60…+65
Температура пастеризации, ºС +95±3
Время выдержки при температуре пастеризации, с 30
Температура ультрапастеризации, 125 - 132 ºС
Время выдержки при температуре ультрапастеризации, с 4
Температура на выходе, ºС +20
Теплоноситель первичный Пар
Теплоноситель вторичный Горячая вода
Хладоноситель Ледяная вода, гликоли и др.

Особенности и преимущества:
1. Процессы обработки, охлаждения, мойки полностью автоматизированы.
2. Короткое время температурного воздействия позволяет уничтожить болезнетворные бактерии, не ухудшая при этом качества продукта.
3. Конструкции элементов установки исключают возможность попадания в продукт во время работы нестерильных технологических сред.

Коптильня горячего и холодного копчения

закоптите ароматное мясо или рыбу у себя дома!

Вы можете выбрать эту коптильню с подходящим для вас объёмом

* деликатесы каждый день. Рыбка, курочка, да еще своими руками! Что может быть вкуснее?
* никакой химии и консервантов. Только натуральное копчение без жидкого дыма и усилителей вкуса.
* не переплачивай. Копченые продукты в магазине стоят в 2,5 раза дороже, чем приготовленные самостоятельно.
* справится даже ребенок. Просто собрать и еще проще использовать.

Всегда в наличие комплектующие для изготовлении коптилен
-термолегуляторы
-вентиляторы (ракушки)
-конвекция с теном
-тены от 0.8 квт
-дымогенераторы от

коптильная камера предназначена для холодного копчения мясных продуктов (рыба, мясо, сало, птица, сыр и т.д.)

благодаря коптильне вы станете знатоком и ценителем копчения рыбы и мяса, удивите своих родных и близких.

Освоив несколько простых действий, вы легко удивите себя и своих близких вкусом и ароматом настоящего копченого мяса, попробовав которое один раз, уже не стремишься возвращаться к тому, что предлагают в магазинах.

Доставка по городу 200рублей
доставка по россии т/к

Продам модули siemens (б/у)

1. Simatic s7-300, sm 332, модуль вывода аналоговых сигналов (6es7332-5hf00-0ab0)

2. Communicationprocessor cp342-5 for connecting simatic s7- 300 to profibus (6gk7342-5da02-0xe0)

цена 15т. рублей за оба модуля.

Быстро выкуплю невостребованное, б/у, с хранения хлебопекарное оборудование (тестомесы, планетарные миксеры, хлебопекарные и кондитерские печи, пароконвектоматы, фритюрницы, тестоделители, тестоокруглители, тестораскатки, тестозакатки, расстоечные шкафы, хлеборезки, измельчители хлеба, тестоотсадочные машины, глазировочные и бараночные машины, блинные аппараты и др.).

Рассмотрю все варианты. Деньги сразу на карту, по договору или наличными!

Для того, чтобы диалог о продаже-покупки оборудования прошел более эффективно, просим Вас выслать следующий перечень данных:
1. Наименование оборудования.
2. Год выпуска
3. Физическое и функциональное состояние
4. Фото
5. Желаемая цена.
Пишите! Звоните! Мы открыты для сотрудничества с Вами.
Whatsapp, e-mail, viber

Продам б/у мясоперерабатывающее оборудование после капитального ремонта. Хорошие цены, отличное качество!
- куттера;
- фаршемешалки:
- инъекторы;
- клипсаторы;
- мясомассажеры:
- термокамеры;
- пилы;
- шприцы вакуумные;
- волчки;
- шпигорезки;
и другое оборудование для мясопереработки и колбасных цехов!

Доставка ПЭКом (при запросе рассчитаем стоимость доставки) или самовывоз. Дополнительные фото или видео по запросу.

Актуальный список оборудования на данный момент по телефону (whatsapp, viber), электр. почте или на сайте.

Звоните или пишите (почта, viber, whatsapp)- отвечу на вопросы и запросы.

Быстро выкуплю невостребованное оборудование для производства колбас, деликатесов, полуфабрикатов ( волчки, мясомассажеры, куттера, колбасные шприцы, клипсаторы, инъекторы, термокамеры , фаршемешалки и др.). рассмотрю все варианты. Деньги сразу!
Для того, чтобы диалог о продаже-покупки оборудования прошел более эффективно, просим Вас выслать следующий перечень данных:
1. Наименование оборудования.
2. Год выпуска
3. Физическое и функциональное состояние
4. Комплектность
5. Фото
6. Желаемая цена.
Звоните или пишите (почта, viber, whatsapp)- отвечу на вопросы и запросы.

Шкаф расстоечный 2-х дверный Apach A 9/8 ( 8-уровневый под противень 600х400 мм., Италия ). Стол холодильный CORECO ( Испания ) с каменной столешницей ( для работы с тестом -- пицца и пр.). Гриль 2-й прижимной ROLLER GRILL ( Франция ) -- 2 шт. -- НОВЫЙ и Б.У. Мармит настольный ROLLER GRILL ( Франция ) -- НОВЫЙ . Мясорубка МИМ-600. Плиты производственные Абат 2-4-6-ти конфорочные. Мойки 1-2-3-х секционные -- столы производственные -- столы для отходов и столы разделочные -- столы с мойками -- шкафы и полки навесные -- стеллажи -- гастроемкости из нержавеющей стали, формы хлебные -- б.У. ТОРГ. Отправка ТК по России.

Продам бу гриль карусельный на 12-16 кур YXD SERIES ELEKRTIC ROTISSERIES

С этим принтером можно не тратиться лишний раз на сахарную бумагу, печатать сразу на мастике или поверхности торта. На пряниках, леденцах и даже шоколадной глазури.
Торты покрыты крем-чизом (и на масле, и на сливках).
На более гладкой поверхности картинка более чёткая.
Продаю в связи с прекращением кондитерской деятельности. Пользовалась год.
Если остались вопросы звоните или пишите. WhatsApp на этом же номере.

Kоптильня унивepcальнaя для гoрячего и хoлоднoго копчения любого видa пpодуктов: гpудинka, oкороk, сaло, дичь, kуры, рыбa, cыр и т.д.
Дocтoинства:

Дeкоp — великoлепнoе укpашeние вaшeго учacткa.
Экологичнoсть прoдуктов — дерeвянный кoрпус исключaeт появлениe кoнденcaта и сажи на стенках камеры.
Все сезонность — возможность копчения при минусовых температурах.
Цена – ,цена от 18 т.руб. всё зависит от размера,комплектации и холодного или горячего копчения.сами производим, сами продаем без посредников.

Копчение своими руками позволит вам стать профессиональным шеф поваром на своем приусадебном участке или позволит заняться бизнесом по продаже копченых продуктов
делаем также коптилки по вашим размерам и эскизам..В наличии имеются также разные дымогенераторы ,с одной и двумя ёмкостями.
Отправка в регионы!

СПЕЦСЕРВИС предлагает большой ассортимент чиллеров
(водоохладителей или промышленных холодильников) HITEMA (Италия):
основное направление чиллеры с герметичными спиральными компрессорами (модели ENR),
чиллеры с винтовыми полугерметичными компрессорами и компрессорами TURBOCOR (ECS модели),
фрикуллеры (ECFS и ECF) — устанавливаются на улице,
в холодное время года охлаждение теплоносителя происходит за счет холодного воздуха с улицы,
такми образом экономится электроэнергия.
Чиллеры с водяным охлаждением конденсатора (ECW) — в случае если есть возможность использовать воду для охлаждения.
Сухие градирни, теплообменники, фрикулинги

ООО "Волтэк Групп" является поставщиком пищевого технологического оборудования и сотрудничает только с проверенными заводами-производителями Южного Китая, Южной Кореи, а также с европейскими производителями, что говорит о качестве и надежности предлагаемой нами продукции, имеющей государственный сертификат качества. Мы предлагаем оборудование для пищевой промышленности в таких отраслях как рыбопереработка, мясопереработка, а так же для предприятий общественного питания.

Все представляемое оборудование, в наличии.

Актуальная информация на нашем официальном сайте.

Предназначено для распиловки туш крупного рогатого скота и свиней.

Полотно подходит для пилы Р3 –ФРП – 2, а так же к аналогичным пилам.

Доставка — по всей России из Новосибирска

Новый!!!!
Продам газовый аппарат сладкой ваты! Очень удобен в работе ! Ему не потребуется электричества , вертикальная подача ваты эффектно и красиво,можно делать фигурки и цветную вату по желанию клиента. Регулировка температуры. Аппарат прост в работе.Работает на акб.и газу. Отправка по россии.

Доставка — по всей России из Новосибирска

Продам карусельный электрический гриль для кур "Командор 5Э-Т" на 12 кур.Прогонялся для проверки 2-3 раза, в производстве не участвовал. Продается в полной комплектации. В подарок 2 глубоких лотка для готовой продукции.

Продам б/у моечную ванну Материал ванны Нержавеющая сталь Материал каркаса Оцинкованная сталь Производство Россия Доставка до места

В емкость загружают шоколадную глазурь и при необходимости нужные добавки. В емкости происходит прогрев полуфабриката шоколадной глазури до заданной температуры. При достижении заданной температуры, шоколадную глазурь подают с помощью насоса в глазировочную ванночку. По мере заполнения ванночки глазурью, открывают заслонку и регулируют зазор таким образом, чтобы струя глазури была ровной и вытекала без разрывов. На малый транспортер укладывают глазируемую продукцию и включают конвейер. Продукция поступает на большой конвейер в зону глазирования. Проходя по конвейеру, продукция поступает в зону обдува для снятия лишней глазури сверху. Регулируя частоту вращения вентилятора, можно изменять количество глазури, остающейся на поверхности изделий. По окончании обдува продукция проходит два сглаживающих вала для снятия лишней глазури снизу и одновременного заглаживания нижней части продукции. Затем продукция поступает на охлаждение.

Конвейер приводится в движение электродвигателем и редуктором, для плавного изменения скорости используется частотно-регулируемый привод На конвейер с левой стороны машины укладывается продукция для охлаждения и поступает в зону работы воздухоохладителя. Охлажденные изделия подаются конвейером на стол сбора готовой продукции. Объем подачи охлажденного воздуха регулируется с помощью дистанционного управления с использованием микропроцессора (вывод температуры в камере, рабочего состояния агрегата, причин сбоев. Задание требуемой температуры в камере, параметров оттайки и других параметров работы компрессорно — конденсаторного блока). Нужная температура внутри камеры охлаждения достигается с помощью рециркуляции охлажденного воздуха.

Тип аппаратов асмп-4 - скороморозильный с горизонтальным расположением плит с выносным или встроенным холодильным агрегатом на базе полу-герметичных новых или б/у компрессоров битцер =необходимая мощность агрегата - холодопроизводительность подбирается по нагрузке:
один асмп-4, или в комплексе два асмп-4 производительностью до 8 тонн в сутки или три асмп-4 производительностью до 12 тонн в сутки.
изготовлен в новой раме на б/у плитах.
каждый аппарат рассчитан на замораживание рыбы, мяса, иных пищевых продуктов в виде блоков в форме стандарта ) общее количество - 45 блок форм стандарта (800*250*60 мм).
вес блока 11кг. единовременная загрузка продукта в один аппарат составит 500 кг.
аппарат рассчитан на размерный ряд блок форм с толщиной блока 100 мм.
• количество морозильных плит в каждом аппарате –6 шт. б/у оборудование;
• количество проемов для закладки продукции –5 шт.;
• размер рабочей части плиты, мм - не менее 1150 ± 2,0 х 1940 ± 2,0.;
• материал морозильных плит - сплав алюминиевый ад – 31;
• расстояние между плитами, мм:
- в разомкнутом состоянии - 120 ±2;
- в сомкнутом состоянии - 60± 2.
• хладон R507А.схема подачи хладагента – «подача хладагента –трв» - новое оборудование;
• гидрораспределитель с встроенным гидрозатвором (рукоятка управления перемещением плит) - новое оборудование;
• гидроцилиндры - новое оборудование:
-рабочая жидкость в гидросистеме - масло веретённое ау по ост 38.01412-86 или ау по ост 38.01364-84;
• расчетное время замораживания одной загрузки одного аппарата (цикл замораживания), мин., - 150;
• время ввода аппаратов в режим, час. - не более 0,5 (30 мин);
• покрытие рамы аппаратов (основание, траверса, колонны, рама верхняя) – цинконаполненная композиция;
• масса одного аппарата в заправленном состоянии, кг - не более 1200;
цена 1,2 миллиона руб./шт. без холодильного оборудования.

в наличии асмп-10 - б/у оборудование 1 шт.,
комплектное холодильное оборудование для замораживания до 3,0 тонн в сутки на базе компрессора Битцер 6Н25. В наличии комплект четырех компрессорный агрегат на базе компрессоров битцер модель 6F50.2 с вопами и воздушным конденсатором - цена договорная.
трех и двух компрессорный агрегаты на базе битцер HSN7471-75 б/у, с эко, можем укомплектовать новым или б/у шокфростером, а также б/у воздухоохладителями, имеется спиральные скороморозильные конвееры и разное теплообменное оборудование - в частности б/у воздушные конденсаторы различнои мощности, а также б/у вопы.
расчет и подбор оборудования для хранения фруктов и овощей, охлаждения молочной продукции. фото и цены по запросу,
проектирование, поставка и монтаж систем холодоснабжения для пищевой промышленности:
• камеры хранения, охлаждения
• камеры шоковой заморозки
• спиральные скороморозильные аппараты
• слиточные скороморозильные аппараты
• льдогенераторы
• установки охлаждения жидкости и льдоаккумуляторы
• технологическое охлаждение помещений
•проектирование и строительство холодильных складов и терминалов «под ключ»

Картон фильтровальный, для фильтрации пищевых жидкостей, представлен несколькими видами (типами) картона.
*
Картон фильтровальный "Т", ГОСТ 12290-89.
Предназначается для грубой фильтрации винных материалов, коньяка, ликеро-водочных издейлий, соков, товарных сиропов и компонентов, используемых при производстве безалкогольных напитков.
Основная особенность картона фильтровального "Т" в том, что фильтровальные пластины изготовлены с применением высококачественной целлюлозы, здесь присутствуют неорганические фильтрационные добавки перлита и диатомита.
Преимущества картона марки Т:
высокой механической прочности, надежного удержания загрязнений;
форсированной грязеёмкости, уменьшения затрат на фильтрацию;
широкой химической совместимости.
Нормируются полное сопротивление возможному продавливанию, сопротивлению воздушному потоку и скорости протекания воды.
Формат в листах, мм: 610x620; 400х400.
Толщина, мм: 2 - 2,4.
Масса 1 м2: не менее 800 г.
Абсолютное сопротивление продавливанию во влажном состоянии, кгс/см2, не менее: 2.
Коэффициент проницаемости латексных частиц размером 0,15 мкм, %, не более 0.
Влажность, %, не более: 10.
*
Картон фильтровальный "КТФ-1П", ГОСТ 12290-89.
Предназначен для средней осветлительной фильтрации виноматериалов, коньяков, водки, минеральной воды, соков и напитков на основе винограда, масла растительного, сладкой настойки, ликеров, марочных вин, крепленых вин и слабо инфицированных напитков.
Он будет полезен для конечной фильтрации перед началом розлива.
Имеет одностороннее латексное покрытие (в количестве 0,3 % к массе фильтрокартона).
Имеет полное сопротивление к продавливанию в мокром состоянии от 30 кПа.
Формат в листах, мм: 610x620; 400х400.
Толщина, мм: 2,3 - 2,8.
Масса 1 м2: не менее 1000 г.
Абсолютное сопротивление продавливанию во влажном состоянии, кгс/см2, не менее: 0,3.
Скорость прохождения воды дм3/мин-м2, не менее 80.
Коэффициент проницаемости латексных частиц размером 0,15 мкм, %, не более 10.
Влажность, %, не более: 10.
*
Картон фильтровальный "КФО-1", ГОСТ 12290-89.
Предназначается для средней осветлительной фильтрации пива, соков, товарных сиропов и компонентов, используемых при производстве безалкогольных напитков, виноматериалов.
Изготавливается с применением хвойной и хлопковой целлюлозы, также иногда может добавляться асбест и диатомит с использованием одностороннего латексного покрытия.
Формат в листах, мм: 610x620; 400х400.
Толщина, мм: 2,2 - 2,7.
Масса 1 м2: не менее 700 г.
Абсолютное сопротивление продавливанию во влажном состоянии, кгс/см2: не менее 0,3.
Скорость прохождения воды дм3/мин-м2, не менее: 100.
Коэффициент проницаемости латексных частиц размером 0,15 мкм, %, не более: 10.
Влажность, %, не более: 10.
*
Картон фильтровальный "КФО-2", ГОСТ 12290-89.
Предназначается для стерилизующей, обеспложивающей фильтрации шампанского и игристых вин, виноматериалов, пива, соков, сиропов.
Формат в листах, мм: 610x620; 400х400.
Толщина, мм: 2,6 - 3,2.
Масса 1 м2: не менее 900 г.
Абсолютное сопротивление продавливанию во влажном состоянии, кгс/см2, не менее 0,3.
Скорость прохождения воды дм3/мин-м2, не менее 20.
Коэффициент проницаемости латексных частиц размером 0,15 мкм, %, не более 10.
Влажность, %, не более: 10.

Картон Фильтровальный Технический, ГОСТ 6722-75.
Предназначен для фильтрации нефтепродуктов, трансформаторных, турбинных и других технических масел для осушения их и очистки от механических загрязнений.
Формат в листах, мм: 1000х1000.
Толщина, мм: 0,45 - 0,5.
Масса 1 м2: не менее 260 - 280 г.
Абсолютное сопротивление продавливанию во влажном состоянии, кгс/см2, не менее: 1,14.
Скорость прохождения воды дм3/мин-м2, не менее 80.
Впитываемость по Клемму, в среднем по двум направлениям, мм, не менее 51.
Сопротивление потоку воздуха, мм вод.ст.: 75-95.
Массовая доля золы, %, не более 0,4.
Влажность, %, не более: 5-7.