Объявление в архиве
Курсы официантов
- Дата начала: 1 июня 2018
- Дата окончания: 31 августа 2018
- Формат: Курсы
- Участники: Все желающие
Программа курса построена так, что за время обучения вы не только освоите правила быстрой и профессиональной работы по всем стандартам обслуживания, но также изучите необходимые психологические приемы для работы с гостями.
Опытный преподаватель с солидным стажем в профессии, познакомит вас с профессиональными тонкостями и фишками. Благодаря грамотному сочетанию теории и практики, вы быстро вникните в следующие темы:
Виды меню. Порядок расположения блюд в меню.
Очередность выдачи блюд, их температура и время.
Столовая посуда и приборы (что к чему сервируют).
Подача алкогольных напитков (температура, время).
Сочетаемость блюд и напитков.
Сервировка стола (виды и последовательность).
Способы накрытия скатертями. Формы складывания салфеток.
Правила обслуживания гостей с правой и с левой стороны.
Психология продаж.
Техники работы: с большим количеством тарелок; - с подносом; со столовыми приборами для перекладывания пищи;
Правила обслуживания гостей по протоколу.
Стандарты обслуживания. Работа с учетной системой (компьютерной программой).
Виды банкетов и их особенности.
Умение распознавать типажи гостей и находить правильный к ним подход.
Разрешение конфликтных ситуаций.
Запретные фразы официанта.
По итогам обучения выдаётся Свидетельство установленной формы
Пройдя обучение, вы сможете:
разобраться во всём многообразии посуды и столового белья;
сервировать стол по всем правилам к любому мероприятию;
грамотно провести обслуживание клиента: от принятия заказа до окончательного расчета;
на профессиональном уровне помочь клиенту с подбором напитков к блюдам;
аргументированно снять основные возражения.
95% наших учеников сейчас работают по выбранной специальности!
Для всех учеников УКЦ «Алгоритм-С» действует программа «Содействие в трудоустройстве».
Сроки и цены
Курс обучения длится – 1,5 месяца
Стоимость – 6 000р.
РАССРОЧКА! Первоначальный взнос от 30%, условия погашения оговариваются индивидуально.
При единовременной оплате полной стоимости курса скидка 5%.
Условия обучения. Здесь всё просто:
от вас – паспорт, санитарная книжка, оплата и личное присутствие;
от нас – оформление договора, обучение, и содействие в трудоустройстве!
Готовы учиться? Наши менеджеры с удовольствием запишут на обучение и ответят на все ваши вопросы с 10:00 до18:00 по телефону.
Уведомление отправлено
Ваше предложение отправлено
Уведомление отправлено